Принцип её работы заключается в том, что оператор загружает муку в ручную при помощи лопатки, а аппарат, за счет вибрации, просеивает муку через встроенное внутри сито https://www.kondhp.ru/products/smesitel-a2-shsp-dlya-konfetnykh-i-shokoladnykh-mass Название агрегата говорит само за себя – он пред...

С помощью такого оборудования можно автоматизировать процесс, который начинается с просева муки и заканчивается нарезкой хлебобулочного изделия, автоматизированным https://www.kondhp.ru/products/ustanovka-avtomaticheskoi-smazki-tsepei Новости15/05 https://www.kondhp.ru/products/vzbivalnaya-mashina-m...

При исследовании влияния различных способов тестоприготовления на качество хлеба, структурно-механические свойства теста и сохранность как эндогенных, так и внесенных витаминов в готовых изделиях установлено, что добавление смеси витаминов В1, В2 и РР (2,8 мг/100 г муки) при всех способах тестоприго...